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Backen

Cookie Sandwich mit Kirschen Nice Cream Rezept

etwa 8 Stücke
Etwas Übung erforderlich
30 Min
Knuspriges chocolate chip Cookie mit Kirschen Nice Cream gefüllt

Zutaten

Cookie-Teig
1 Backm.
Dr. Oetker Cookies
120 g
Butter
Kirschen Nice Cream
1 Stk.
Bananen
50 ml
Kokosmilch
2 EL
Mandelmus
200 g
Kirschen , entsteint und tiefgekühlt
1 Prise
Salz
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
50 ml
Dr. Oetker Dessert Sauce Waldfrucht

Zubereitung:

Gesamt:
30 Min
Zubereitung:
30 Min
Backen:
7 Min
1
Vorbereiten

Die Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und für mind. 2 h einfrieren.

2
Cookies

Ein Backbleck mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen.


Cookies nach Verpackungsangaben zubreiten.

Backzeit: etwa 7 - 9 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C


Cookies auf einem Gitter komplett abkühlen lassen.

3
Kirschen Nice Cream

Bananen, Kokosmilch und Kirschen zusammen im Mixer pürieren, Nice Cream sofort zwischen 2 Cookie Deckel streichen oder dressieren. Rand kann mit einem Spatel oder Löffel gleichmässig abgestrichen werden. Bei Bedarf in Streusel (Kokos, Kakao etc.) wenden, sofort einfrieren.


Vor dem Servieren ca. 5 Min. antauen lassen, so dass das Cookie schon etwas angetaut ist, jedoch die Nice Cream noch gefroren ist, so schmeckt es am Besten!

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Dr. Oetker Cookies
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter oder nach Belieben Kokosraspel, Mini Marshmallows
Rezept Tipps
Besonders lecker: Dr Oetker Dessert Sauce Waldfrucht zum Dippen dazu servieren.
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Cookie-Teig
1 Backm.Dr. Oetker Cookies
120 gButter
Kirschen Nice Cream
1 Stk.Bananen
50 mlKokosmilch
2 ELMandelmus
200 gKirschen , entsteint und tiefgekühlt
1 PriseSalz
1 BeutelDr. Oetker Vanillin-Zucker
50 mlDr. Oetker Dessert Sauce Waldfrucht
Garnitur
etwasDr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter oder nach Belieben Kokosraspel, Mini Marshmallows

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Picture - Dr. Oetker Cookies
Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Picture - Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter oder nach Belieben Kokosraspel, Mini Marshmallows
1

Vorbereiten

Die Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und für mind. 2 h einfrieren.

2

Cookies

Ein Backbleck mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen.


Cookies nach Verpackungsangaben zubreiten.

Backzeit: etwa 7 - 9 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C


Cookies auf einem Gitter komplett abkühlen lassen.

3

Kirschen Nice Cream

Bananen, Kokosmilch und Kirschen zusammen im Mixer pürieren, Nice Cream sofort zwischen 2 Cookie Deckel streichen oder dressieren. Rand kann mit einem Spatel oder Löffel gleichmässig abgestrichen werden. Bei Bedarf in Streusel (Kokos, Kakao etc.) wenden, sofort einfrieren.


Vor dem Servieren ca. 5 Min. antauen lassen, so dass das Cookie schon etwas angetaut ist, jedoch die Nice Cream noch gefroren ist, so schmeckt es am Besten!

Rezept Tipps

  • Besonders lecker: Dr Oetker Dessert Sauce Waldfrucht zum Dippen dazu servieren.