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Confitures, gélatines, sirops et conserves

Liqueur de sureau

environ 8 - 9 bouteilles de 5 dl
Facile
20
Liqueur de sureau enrichie de rhum

Ingrédients

Ingrédients
2,5 l
de jus de sureau (non sucré)
500 ml
de jus de pommes (non sucré)
2 sachets
de Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker
0,5 flacons
d'Arôme Amandes amères Dr. Oetker
1 sachet
de Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
500 g
de sucre roux
700 ml
de rhum (40%)
Note
Note
Brochure "Des instants enchanteurs" 2016

Préparation:

Préparation :
20 min
1
Préparation

Mélanger les jus de fruits avec le sucre vanillé Bourbon et l’arôme. Mélanger le Gelfix et le sucre, ajouter aux jus et laisser cuire pendant au moins 3 minutes. Retirer du feu et ajouter le rhum. Laisser refroidir, remplir les bouteilles à ras bord, puis bien les refermer. La liqueur doit reposer deux jours au minimum.

Voir les produits

de Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker
d'Arôme Amandes amères Dr. Oetker
de Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Vous pouvez extraire le jus de sureau et de pomme vous-même. Le jus de sureau peut être remplacé par du jus de cassis.
Conseils pour les recettes
Bien mélanger avant la dégustation.
Informations complémentaires
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