Historischer Rückblick zu Dr. Oetker Schweiz
Die Dr. Oetker AG/SA gehört zur Dr. Oetker International GmbH, unter deren Dach 25 Ländergesellschaften zusammengefasst sind. Mit Richard Oetker steuert die vierte Generation die Geschicke des für seine Qualität bekannten Nahrungsmittelkonzerns.
Die Grundlage zu diesem Familienunternehmen legte der Apotheker Dr. August Oetker, als er 1893 in Bielefeld das Backpulver Backin entwickelte und vertrieb. Aufgrund der Qualität der genutzten Rohstoffe und eines speziellen, gleichbleibenden Mischungsverhältnisses konnte er garantieren, dass mit seinem Backtriebmittel jeder Kuchen gelingt. Durch diese, für die damalige Küche sensationelle Neuerung, legte Dr. August Oetker den Grundstein für sein Unternehmen und für die Marke Dr. Oetker.
Gelinggarantie und Qualität
Mit einem guten Gespür für die erwachenden Bedürfnisse des Marktes setzte der Gründer auf Werbung durch Zubereitungsvorschläge auf den Verpackungen, Rezepthefte und Zeitungsinserate. Dabei verwies er immer wieder auf die noch heute geltenden Grundsätze Gelinggarantie und Qualität.
Im wachsenden Markt der Nahrungsmittelhalbfabrikate entwickelte der findige Apotheker weitere Produkte wie das Stärkepulver Epifin, Vanillinzucker und Puddingpulver.
Kurz nach der Jahrhundertwende entstand eine erste Nahrungsmittelfabrik, die im Laufe der Jahre immer wieder vergrössert werden musste. Auf die sich ändernden Wünsche der VerbraucherInnen reagierte das Unternehmen Dr. Oetker mit Innovationen und der Einführung neuer Produkte.
Gleichzeitig wurden die bewährten und allseits bekannten Klassiker beibehalten. Der Erfolg führte dazu, dass Produktionsstätten in weiteren Ländern Europas und in anderen Kontinenten folgten.
Niederlassung in der Schweiz
1950 fiel der Startschuss für die Schweizer Niederlassung von Dr. Oetker. Zu Beginn vertrieb die Firma, welche in Affoltern bei Zürich ansässig war, nur Handelswaren.
1954 wurde zusätzlich eine Fabrikationsstätte aufgebaut. Backpulver, Vanillinzucker, Puddingpulver, Tortenguss, Epifin und Flüssigaromen wurden fortan nicht mehr importiert sondern in der Schweiz produziert. Wegen fehlender Expansionsmöglichkeiten suchte man einen neuen und zentralen Standort, der 1957 in Obergösgen bei Olten gefunden wurde. Ein für damalige Verhältnisse top modernes Werk mit bereits grösstenteils vollautomatischen Abläufen erlaubte Dr. Oetker AG/SA (damals noch unter dem Firmennamen Dibona) neue Produkte zu lancieren und ein stetiges Wachstum zu erreichen.
Mit baulichen Erweiterungen im logistischen Bereich in den Jahren 1985 u. 88 konnten neue Dienstleistungen, wie z.B. Liefereinheit "just in time", aufgebaut werden.
1999 wurden die Produktionsstandorte der Dr. Oetker Gruppe konzentriert. Seither wird der grösste Teil unserer Produktepalette in Deutschland produziert, Teilbereiche werden auch von unseren Stammwerken in Italien und Frankreich gefertigt.
Von Anfang bis heute
Die Marke Dr. Oetker steht seit über hundert Jahren für die Freude am Backen, dem Süssen und den damit verbundenen Produkten wie Backmischungen, Teigmischungen und Pulver- Desserts.
Seit den 60iger Jahren lanciert Dr. Oetker regelmäßig Schweizer Backbücher. Die Gesamtauflage liegt inzwischen bei ca. 1 Million Bücher.
Das Unternehmen Dr. Oetker
Neue Sortimente, wie Tiefkühl-Pizza, zeigen aber auch, dass trotz dieser langen Historie die Zukunft und Weiterentwicklung gesichert ist. Auch die Entwicklung des Unternehmens schreitet ständig voran. So ist die Dr. Oetker AG/SA heute ein Unternehmen mit einem vorbildhaften Umwelt-/ Qualitätsmanagement System. Die von Dr. h.c. August Oetker angestrebte umweltorientierte Unternehmensführung mit sozialem und kulturellem Engagement wird auch in der Schweiz auf Länderebene zukunftsorientiert umgesetzt.
