Schoggi-Törtli

Ob.-Unt.-Hitze   170-180°C, vorgeheizt
Heissluft            150-160°C, vorgeheizt
Gas                     2-3 vorgeheizt

Eine 12er Muffin-Form mit Papierförmchen auslegen oder fetten und mit Mehl bestäuben.



Teig

150 g Butter
mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig rühren

80 g Zucker
1 P. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
langsam hineinstreuen und so lange rühren bis eine gebundene Masse entsteht

3 Eier
nacheinander (jedes Ei etwa 1/2 Minute) unterrühren

125 g Mehl
70 g Dr. Oetker Epifin
1 P. Dr. Oetker Pudding Crème Chocolat
2 Essl. Kakaopulver
1 P. Dr. Oetker Backpulver
mischen, auf die Masse sieben und auf mittlerer Stufe kurz unterrühren

1 dl Orangensaft
beifügen und vorsichtig unterrühren

100 g Zartbitterschokolade, klein gehackt
100 g weisse Schokolade, klein gehackt
unter die Masse heben

Den Teig in die vorbereiteten Muffins-Förmchen geben und im unteren Ofendrittel ca. 25 Minuten backen. Die Muffins 10 Minuten in der Form stehen lassen; dann aus den Förmchen heben oder lösen und auf einem Gitter vollständig erkalten lassen.
Glasur

1 B. Dr. Oetker Kuchenglasur, dunkel
nach Packungsanleitung schmelzen

Die Törtli mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und trocknen lassen.
Verzieren

1 B. Dr. Oetker Kuchenglasur, weiss
nach Packungsanleitung schmelzen

Die weisse Schokolade in dünnen Fäden über die Törtli geben und trocknen lassen
Tipp

Anstelle von den je 100 g dunkler und weisser Schokolade klein gehackt kann auch je ein P. Dr. Oetker Chocolate Chips "White" und "Milk" verwendet werden.