Tipps & Tricks-Rubriken
Ob Sie spezielle Fragen rund ums Backen, Kochen, Einmachen und die Dessertzubereitung haben oder einfach einen Fachbegriff nachschlagen möchten - die Tipps und Tricks unserer Experten aus der Versuchsküche helfen Ihnen weiter.
Backen
Wann ist der Kuchen gar? Und was bedeutet eigentlich "aprikotieren"? Antworten rund um das Backen finden Sie hier.
Desserts
So kommt die Haut erst gar nicht auf den Pudding! Praktische Tipps und Tricks für die Zubereitung Ihrer Lieblingsnachspeisen.
Einmachen
Wie macht man eine Gelierprobe? Warum stellt man die Gläser auf den Kopf? Und vieles mehr über süsse und pikante Einmachschätze.
Garnieren und Verzieren
Fast zu schade zum Vernaschen! Raffinierte Deko-Ideen für Torten, Desserts und vieles mehr ganz einfach zum Selbermachen.
Früchte und Kürbisse
Wie filetieren Sie Orangen? Was muss bei der Lagerung von Früchten beachtet werden? Interessantes zu den Vitaminbomben und ihrer Zubereitung gibt es hier.
Lagern
Wie bleibt Brot länger frisch? Wohin mit den köstlichen Resten des Kuchenbuffets? Richtig aufbewahrt haben Sie länger etwas von Ihren Leckereien.