Cake à l'orange

Pour un moule à cake de 25 cm

Cuisson: env. 50 minutes
Four électrique: env. 175-185°
Air chaud: env. 155-165°
Gaz: 2-3

Pâte:
150 g de beurre ramolli ou de margarine
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanilliné Dr. Oetker
1 pincée de sel
zeste râpé d'une orange
3 œufs
150 g de farine
1 c. à café de poudre à lever Dr. Oetker

Pour imbiber:
1,5 dl de jus d'orange pressé frais
75 g de sucre glace

Battre le beurre en mousse et ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanilliné, le sel, le zeste d'orange et les œufs. Tamiser la farine mélangée à la poudre à lever et bien incorporer. Remuer légèrement pour amalgamer les ingrédients. Verser la pâte dans un moule à cake graissé et fariné et cuire dans la partie inférieure du four.
Pour imbiber, mélanger le jus d'orange et le sucre glace.
Laisser refroidir le cake env. 10 minutes, le démouler et le remettre dans le moule. Piquer plusieurs fois à l'aide d'un bâtonnet en bois et imbiber généreusement de jus d'orange. Retourner le cake et l'imbiber encore.
Saupoudrer à volonté de sucre glace.


Degré de difficulté:


Temps de préparation:
30 minutes

Cuisson:
50 minutes

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Produits Dr. Oetker:
Poudre à lever Sucre vanilliné