Cake Citron au rhum

Four trad.       170-180°C préchauffé
Air chaud        150-160°C préchauffé
Gaz                 3 préchauffé


130 g de fruits secs (prunes, raisins secs, abricots, pommes)
Couper en petits morceaux.
 
5 c. à soupe de rhum
Ajouter aux fruits secs et laisser macérer une nuit. Egoutter les fruits secs dans une passoire et recueillir le liquide.
 
1 Piccolo Cake Citron Dr. Oetker
Tapoter plusieurs fois l'emballage sur la table, bien le secouer et retirer avec précaution le couvercle en carton.
 
Liquide de trempage des fruits secs
Env. 1 dl de lait
Compléter le liquide de trempage avec du lait pour obtenir 1,5 dl. Mélanger la préparation de Piccolo Cake avec ce liquide comme indiqué sur l'emballage. En dernier, incorporer à la pâte les fruits secs macérés.
Cuire selon les instructions à mi-hauteur du four pendant env. 45 minutes. Laisser reposer le cake pendant 10 minutes dans le moule, le démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
 
Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.
Degré de difficulté:


Temps de préparation:
15 minutes

Cuisson:
45 minutes

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Produits Dr. Oetker:
Piccolo Cake Citron