Cake d'Automne

Four trad.        190-200°C préchauffé
Air chaud         170-180°C préchauffé
Gaz                   3-4 préchauffé

Tapisser un moule à cake de 26 cm de papier de cuisson ou le vaporiser de spray de cuisson Dr. Oetker et le fariner.

Pâte 90 g de beurre
150 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanilliné Dr. Oetker
battre le tout en mousse

3 oeufs
incorporer un par un et continuer à battre pour obtenir une masse claire

200 g de purée de marrons
incorporer à la masse

150 g d'amandes moulues
incorporer à la masse

Verser la masse dans le moule préparé et cuire dans la partie inférieure du four pendant env. 30 minutes.
Décoration un peu de sucre glace
avant de servir, saupoudrer le cake de sucre
Conseils Incorporer en dernier un peu de kirsch à la masse et cuire comme indiqué.
Garnir à volonté de crème fouettée.
Les proportions indiquées conviennent aussi pour un moule démontable de 24 cm de Ø.
Degré de difficulté:


Temps de préparation:
30 minutes

Cuisson:
30 minutes

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Produits Dr. Oetker:
Sucre vanilliné