Conserver les tourtes

Les tourtes à la crème peuvent être conservées 1-2 jours au réfrigérateur. Il est conseillé de précongeler les tourtes décorées de crème et de les emballer une fois congelées afin de ne pas abîmer la décoration.
Emballez si possible les pâtisseries en petites portions, car une fois décongelées, vous ne pourrez plus les replacer au congélateur.
Temps de conservation: de 3 mois à max. 6 mois.
Laissez décongeler les pâtisseries si possible dans l'emballage à la température ambiante.
Selon leurs dimensions, les tourtes fourrées aux fruits ou comportant des fruits et de la crème décongèlent plus lentement à la température ambiante que les tourtes à la crème.
Les pâtisseries peuvent être tranchées et coupées plus aisément si elles sont en phase de décongélation.


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