Arance ripiene

Ingredienti
6- 8 arance a buccia grossa
2½ dl di succo d'arancia
1 bustina di gelatina macinata Dr. Oetker
(o 6 fogli di gelatina Dr. Oetker)
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanillinato Dr. Oetker
2½ dl di yogurt al naturale
2 c. da tavola di curaçao, a volontà
2½ dl di panna
alcuni vermicelli di cioccolato
 
 
Ritagliare le calotte superiori delle arance, spremerle e svuotarle. Stemperare la gelatina in 5 c. da tavola di succo d'arancia e scaldare. Appena la gelatina è sciolta, mescolare con il succo d'arancia rimanente, lo zucchero e lo zucchero vanillinato. Mescolare gradatamente il succo raffreddato con lo yogurt e il curaçao e mettere al fresco.
Montare la panna e incorporarla delicatamente alla massa leggermente rappresa (mettere da parte un po' di panna montata per la decorazione).
Versare la crema nelle arance svuotate e mettere al fresco.
Prima di servire, decorare con panna montata e vermicelli di cioccolato.

Grado di difficoltà:


Tempo di preparazione:
60 minuti

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Prodotti Dr. Oetker:
Zucchero vanillinato Gelatina in polvere