Triangoli ai datteri

100 g di burro
2 uova
200 g di zucchero
200 g di datteri snocciolati tritati fine
70 g di farina
½ c. da tè raso di sale
1 bustina di zucchero vanillinato Dr. Oetker
150 g di noci tritate
70 g di Rice Crispies
 
In una pentola, sciogliere il burro e incorporare le uova rimestando. Aggiungere lo zucchero e i datteri e cuocere per 2 minuti sempre rimestando. Incorporare la farina setacciata e cuocere ancora per 2-3 minuti per ottenere un composto denso. Aggiungere il sale, lo zucchero vanillinato, le noci e i Rice Crispies.
Con questo composto (attenzione al calore!), formare due rotoli di circa 2,5 cm di diametro dando loro un profilo triangolare. Mettere al fresco par farli rassodare.
Tagliare le barre triangolari a fette di un centimetro di spessore.



Grado di difficoltà:


Tempo di preparazione:
30 minuti

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Prodotti Dr. Oetker:
Zucchero vanillinato