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Backen

Dalgona Cookie

1 Stück
Etwas Übung erforderlich
5 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Diese süssen Guetzli aus Korea wurden durch die Sendung "Squid Game"® auch bei uns bekannt. Wir zeigen dir wie du sie machst!

Zutaten

Cookie-Masse
2 EL
Zucker
etwas
Dr. Oetker Natron

Zubereitung:

Zubereitung:
5 Min
1
Für 1 Cookie

2 EL Zucker in einem kleinen Pfännchen bei mittlerer Hitze schmelzen. 

2

Wenn die Zuckermasse karamellisiert ist, etwas Natron beigeben und gut vermischen. Immer gut rühren, damit die Masse nicht anbrennt.

3

Wenn das Natron aufgelöst ist, die Masse sofort auf ein Backpapier giessen und ca. 20 - 30 Sekunden warten. 

4

Mit einem Guetzliausstecher deiner Wahl ein Sujet eingravieren und komplett auskühlen lassen. 

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Dr. Oetker Natron
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