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Dessert

Feines Vanille-Panna Cotta im Glas

4 Portionen
Gelingt leicht
30 Min
Glutenfrei
Der italienische Dessert-Klassiker - einmal etwas anders interpretiert - mit gekochtem Schlagrahm, Vanilleschote und Baileys®

Zutaten

Panna Cotta
250 ml
Milch
500 ml
Schlagrahm -x
70 g
Zucker
1 Stk.
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
6 Blätter
Dr. Oetker Gelatine
Zum Servieren
etwas
Baileys® (Irish Cream) oder Karamellsosse

Zubereitung:

Zubereitung:
30 Min
1
Panna Cotta

Milch mit Schlagrahm, Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die noch warme Masse einrühren.

2

Die Panna Cotta durchsieben und in Gläser füllen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.

3
Zum Servieren

Die Panna Cotta mit Baileys® oder Karamellsauce servieren.

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
Dr. Oetker Gelatine
Rezept Tipps
Mit einer feinen Reibe etwas Vanilleschote über die Panna Cotta reiben.
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