für das Rezept Apfel-Cantuccini-Torte
260 g | Mehl |
1 TL | Dr. Oetker Backpulver |
120 g | Puderzucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
1 Prise | Salz |
125 g | Butter , weich |
1 | Ei |
100 g | Cantuccini |
2 Beutel | Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille |
150 g | Zucker |
5 dl | Apfelsaft |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
1 Beutel | Dr. Oetker Gelatine express |
1 kg | Äpfel , gerüstet und in Scheiben geschnitten |
2 ½ dl | Rahm , geschlagen |
20 g | Puderzucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Rahmhalter |
20 g | Mandelblättchen , geröstet |
Den Boden einer Springform (Ø26 cm) einfetten.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 190 °C
Heißluft etwa 170 °C
Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten bis und mit Ei der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Folie gewickelt ca. 40 Minuten kalt stellen. 1/3 des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (Ø26 cm) auswallen und in die Springform geben. Den übrigen Teig zu einer Rolle formen und am Formrand hochdrücken.
Die Cantuccini grob hacken und auf den Teig streuen.
Puddingpulver mit Zucker, Apfelsaft und Aroma unter Rühren zu einem Pudding kochen und vom Herd nehmen. Gelatine express mit den Äpfeln unter den Pudding rühren. Den heissen Pudding in die Springform füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Rillewährend ca. 40 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 190 °C
Heißluft etwa 170 °C
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 40 Minuten
Die ausgekühlte Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.
Rahm mit Puderzucker und Rahmhalter steif schlagen und dekorativ auf die Torte streichen.
Den Belag mit Mandelblättchen bestreuen. Die Torte vor dem Servieren aus der Springform lösen.
Rezept N°2158
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1633
kJ
390 kcal |
812
kJ
194 kcal |
Fett | 16.88 g | 8.40 g |
Kohlenhydrate | 53.99 g | 26.86 g |
Eiweiß | 4.66 g | 2.32 g |
Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
aktiv
Inaktiv
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
aktiv
Inaktiv