Cupcake Eulen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Cupcake Eulen
Muffinform:
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Chocolat |
| 100 g | Butter, weich |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Milch |
Dekoration:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt |
| etwas | Puderzucker |
| etwas | Wasser |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour , schwarz |
| einige | Dr. Oetker Zucker-Blumen Flower Power |
Topping:
| 3 dl | Rahm |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Rahmhalter |
Zubereitung
Zubereitung
Zubereiten
Muffinblech (für 12 Stück) mit Papierbackförmchen auslegen. Bereitstellen: 2 runde Ausstechformen (Ø 6 cm und Ø 4 cm) Spritzsack mit Sterntülle (Ø 8 mm) und Lochtülle klein.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Die Cupcake-Basismischung gemäss Packungsanleitung zubereiten. Mithilfe von zwei Esslöffeln in die 12 Papierbackförmchen verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 20 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 20 Minuten
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Dekoration
Für die Garnitur jeden Fondant mit wenig Puderzucker (oder zwischen Plastikfolien) 2 mm dünn ausrollen. Von jeder Farbe je 6 Kreise (Ø 6 cm) ausstechen. 12 Kreise beiseite stellen. Für die Flügel von den restlichen Kreise mit einem (Ø 4 cm) Ausstecher je 2 ovale von den Kreisen ausstechen. Dann mit dem Messer dreiecke für den Schnabel abschneiden. Augen (Ø 9 mm) ausstechen. Bei den beiseite gestellten Kreise ein Oval ausstechen. Alles mit etwas Wasser zusammensetzen. Mit der dunkler Schrift den Augen Pupillen einzeichnen.
Topping
Rahm und Rahmhalter mit dem Mixer steif schlagen. Alles in den Spritzsack mit einer Sterntülle etwa (Ø 8 mm) füllen.Vor dem Servieren je ein Häubchen auf die Muffins dressieren. Eulen Dekoration daraufstellen, bei jeder Eule eine Blume befestigen und servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cupcake Eulen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1897kJ 453kcal |
1495kJ 357kcal |
| Fett | 25.37g | 19.98g |
| Kohlenhydrate | 51.94g | 40.89g |
| Eiweiß | 3.89g | 3.06g |
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