Kitkat®-Kuchen
Klassische Basler-Läckerli®
Zur Rezeptübersicht

Kiwi-Torte

kiwi torte
(0)
5 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Tolle Torte mit einer leckeren Ricotta-Füllung und Kiwis garniert - so einfach und erfrischend!

8 - 10 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten
Drucken

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kiwi-Torte

Teig:

150 g Mehl
100 g Butter
1 Ei
50 g Zucker
1 Prise Salz
einige Bohnen, getrocknet (zum Blindbacken)

Zum Bestreuen:

2 EL Mandeln, gemahlen

Belag:

etwa 5 Stk. Kiwi
4 dl Wasser
2 EL Zucker

Füllung:

500 g Ricotta (ital. Frischkäse)
100 g Zucker
150 g griechischer Joghurt, nature
1 Stk. Zitronen, Saft und Schale
2 dl Rahm
1 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter
1 Pck. Dr. Oetker Gelatine express

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ein Wähenblech (Ø 30 cm) mit Butter einfetten und bemehlen.

2

Teig

Alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Teig auf die Grösse des Wähenbleches auswallen (3 mm dick) und in das Blech legen. Rand hochdrücken und Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Getrocknete Bohnen auf den Teig legen. Diese verhindern die Bildung von Luftblasen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Mandeln bestreuen.

3

Belag

Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und in ein Sieb geben. Wasser und 2 EL Zucker aufkochen und die Kiwis damit beträufeln. Gut abtropfen lassen.

4

Füllung

Ricotta, Zucker, Joghurt, Zitronensaft und Schale glatt rühren. Rahm mit Rahmhalter steif schlagen und unter die Ricotta-Masse ziehen. Am Schluss das Gelatine Express darunterziehen. Die Füllung auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Mit den Kiwischeiben dekorativ belegen und vor dem Servieren ca. 1 Stunde kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kiwi-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1985 kJ
474 kcal 		800 kJ
191 kcal
Fett 29.62 g 11.94 g
Kohlenhydrate 39.01 g 15.73 g
Eiweiß 11.75 g 4.74 g
Drucken
9 weitere tolle Rezepte
weihnachtliche meringue tannenbaeumchen Weihnachtliche Meringue-Tannenbäumchen
koernerzwirbel Körnerzwirbel
brombeer vanille cheesecake Brombeer Vanille Cheesecake
grosis nusskuchen Grosis Nusskuchen
saftiger kaffeekuchen Saftiger Kaffeekuchen
zitronen eiskristalltoertchen Zitronen Eiskristalltörtchen
ratsherrentorte Ratsherrentorte
apfel streusel torte mit feiner vanillenote Apfel-Streusel-Torte mit feiner Vanillenote
erdbeer muffins Erdbeer-Muffins
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. Hefeblechkuchen mit Zwetschgen
  2. Orientalisches Birnen-Chutney
  3. Ananas-Ecken
  4. Caramelguetzli
  5. Brombeer Vanille Cheesecake
  6. Französische Apfel Tarte
  7. Zimtstern mit Frosting
  8. Igeli-Birnen
  9. Mini-Oster-Pavlova
1.
  1. Salzburger Nockerln
  2. Monstertorte
  3. Geister Cakepops
  4. Xmas Cheesecake Sticks
  5. Kürbis-Haselnuss-Cake
  6. Pink Lady Cupcakes
  7. Baileys® Cupcakes
  8. Mini-Gugelhüpfli mit Smarties®
  9. Mini-Gugelhüpfli
  10. Tutu Cupcakes
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Sie können sich jederzeit umentscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern. 

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in grossem Massstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv