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Einmachen

Muttertags-Konfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
40 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Eine fruchtige Konfitüre mit Erdbeeren und Cranberries für die besten Mamas der Welt.

Zutaten

Zutaten
700 g
Erdbeeren , klein geschnitten
100 g
Cranberrys, getrocknet , fein geschnitten
2 dl
Apfelsaft
1 Beutel
Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
Hinweis
hint
Kalender 2013 Mai

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Zubereiten

Erdbeeren, Cranberrys, Süssmost und Zitronensäure in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren, bei starker Hitze, zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen und sofort randvoll in 6 Konfitüren-Gläser (à ca. 2 dl) füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
Rezept Tipps
Mit einem Bändeli verziert ist das ein tolles Geschenk für die Mutter zum Muttertag.
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