Sticky Rice mit Mango

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Veganer Kokosmilchreis mit Mango und Kokossauce – inspiriert von einem der beliebtesten Desserts in Thailand.

etwa 2 - 4 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sticky Rice mit Mango

Milchreis:

1 Beutel Dr. Oetker Milchreis klassisch
3 dl Kokosmilch
2 dl Wasser
½ TL Salz

Sauce:

2 dl Kokosmilch
1 TL Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
2 EL Wasser
1 TL Salz

Garnitur:

1 Stk. Mango

Zubereitung

Zubereitung

1

Milchreis

Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten – Kokosmilch und Wasser anstelle von Milch verwenden und Salz zugeben.

2

Sauce

Alle Zutaten vermischen und unter Rühren kurz aufkochen.

3

Garnitur

Mango aufschneiden und alles zusammen anrichten. Die Sauce kann auch separat zum Reis gereicht werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sticky Rice mit Mango

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1453 kJ
347 kcal
494 kJ
118 kcal
Fett 29.97 g 10.23 g
Kohlenhydrate 15.31 g 5.23 g
Eiweiß 3.59 g 1.22 g
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