Toffifee®-Pralinen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Toffifee®-Pralinen
Pinguine:
| 24 | Toffifee® |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Rollfondant weiss |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour |
| etwas | Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) |
Elche:
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Runde Ausstecher Ø 2,5 cm, Ø 5,5 cm bereitlegen.
Pinguine
Eine Pfanne mit Wasser zum Kochen bringen. Einen Teller zum Warmwerden daraufstellen. Je 2 Toffifee® darauf reiben und zusammenkleben. Den Vorgang wiederholen, bis alle aufgebraucht sind. Für den Körper schwarzen Fondant mit etwas Epifin dünn ausrollen und mit dem Ausstecher (Ø 5,5 cm) 12 Kreise ausstechen. Die 12 Toffifee®-Kugeln damit überziehen. 12 gleich grosse schwarze Kugeln für den Kopf formen und diese mit Zuckerschrift auf dem Bauch befestigen. Weissen Fondant mit Epifin dünn ausrollen und 24 Kreise mit dem Ausstecher (Ø 2,5 cm) ausstechen. 12 Stk. mit Hilfe von Zuckerschrift beim Bauch befestigen.
Die restlichen 12 Kreise mit einem Messer etwas formen und beim Kopf befestigen. Mit Zuckerschrift die Augen zeichnen. Mit rotem Fondant Nase formen und befestigen. 24 kleine rote Kugeln für die Füsse formen. Je 2 unter den Bauch stellen und mit einem Messer die Kerben zeichnen. Für den Schal grünen Fondant zu Strängen formen und befestigen.
Elche
Eine Pfanne mit Wasser zum Kochen bringen. Einen Teller zum Warmwerden daraufstellen. Je 2 Toffifee® darauf reiben und zusammenkleben. Den Vorgang wiederholen, bis alle aufgebraucht sind. Den dunklen Schoko-Fondant zwischen zwei Plastikblättern ausrollen und mit dem ovalen Ausstecher (ca. Ø 5 cm) 12 Köpfe ausstechen. Für die Füsse je vier kleine Kugeln formen und mit einem Messer zeichnen. Für die Nase etwas weissen Schoko-Fondant mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und 12 kleine Kugeln formen. Das Geweih und die Ohren mit dem weissen Schoko-Fondant von Hand modellieren. Alles mit Zuckerschrift befestigen. Die Augen mit weisser und dunkler Zuckerschrift zeichnen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Toffifee®-Pralinen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1084kJ 259kcal |
1407kJ 336kcal |
| Fett | 8.19g | 10.64g |
| Kohlenhydrate | 45.16g | 58.65g |
| Eiweiß | 1.02g | 1.32g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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