Perfect Meringues

Für perfekte Meringues, die garantiert gelingen. Das Produkt eignet sich hervorragend als Basis fürMeringue-Küsschen, Pavlova und andere kreative Baisers.

Zubereitung (ergibt ca. 50 Meringue-Küsschen):
Beutelinhalt mit 75 ml Wasser mischen. Mit dem Mixer kurz auf niedriger, dann auf hoher Geschwindigkeit 3 Min. lang verrühren. Die Masse ist fertig, wenn die Meringue schaumig
und steif ist. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Meringues (ca. 2-3 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Die Meringues 60 Minuten lang im vorgeheizten Ofen (100 °C Heissluft) backen.

Tipps:
Die Meringues können beliebig eingefärbt oder aromatisiert werden. Dazu einfach ein paar Tropfen Dr. Oetker Lebensmittelfarbe oder Dr. Oetker Aroma in die Mischung geben.
In einer luftdichten Dose können die Meringues gut 1-2 Wochen aufbewahrt werden.

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  • Walnuss und Walnusserzeugnisse
  • Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Ernährungsformen

  • Ovo-Vegetarier
  • Vegetarisch

Nährwertinformationen Perfect Meringues

Pro 100g Packungsinhalt Pro 100g Fertigprodukt Pro Portion / Stück %*
Energie 1.680 kj
395 kcal
1.328 kj
312 kcal
66 kj
16 kcal
1 %
1 %
Fett 0 g
0 g
0 g
0 %
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
0 g
0 g
0 %
Kohlenhydrate 94 g
74 g
3,7 g
1 %
- davon Zucker 92 g
73 g
3,6 g
4 %
Eiweiss 4,3 g
3,4 g
0,2 g

Salz 0,21 g
0,17 g
0,01 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal).

Weitere Angaben zum Produkt

Füllmenge : 185 g

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