Nous sommes très heureux que tant de pâtissières et de pâtissiers de love cakes nous aient envoyé leurs recettes préférées.
Dans ce livre, nous vous proposons de découvrir 50 recettes aussi variées les unes que les autres ainsi que leurs créateurs. Il y en a pour tous les goûts: des tourtes spéciales autour d’un thème pour les plus aguerris, des classiques réinventés et des biscuits aux allures extravagantes.
Nos créateurs de love cakes vous dévoileront également leurs exploits surprenants, leurs souvenirs d’enfance touchants, leurs petites astuces et même parfois leurs ratés. Laissez-vous inspirer par toutes ces recettes
et ces histoires!
Cinq de ces histoires vous trouvez ici.
Gardez toutefois une chose à l’esprit: en pâtisserie, il n’est pas nécessaire de toujours viser la nouveauté, l’extraordinaire ou la complexité. Parfois, un gâteau simple qui a fait ses preuves une centaine de fois aura tout autant de succès. L’ingrédient essentiel d’un gâteau, c’est l’amour.
Vos créateurs de love cakes et l’équipe
Dr. Oetker