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Billes de clowns

environ 17 pièces
Intermédiaire
60
Disposés dans des moules en papier, ces cake pops apporteront une jolie touche de couleur à votre table!
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Ingrédients

Pâte
125 gfarine
1 CCde Poudre à lever Dr. Oetker
100 gsucre
1/2 sachetde Sucre Vanilliné Dr. Oetker
2œufs
60 mld'huile de tournesol
75 mld'eau minérale gazéifiée
Garniture
3 CSde mascarpone
2 CSde confiture d’abricots
5 CSd’abricots (en boîte) découpés en dés
Décoration
1 sachetde Glaçage blanc Dr. Oetker
1 paquetde Pâte à sucre colorée Dr. Oetker
1 paquetd'Ecritures décoratives Glamour Dr. Oetker
de Moules à mini cakes Dr. Oetker

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Picture - de Poudre à lever Dr. Oetker
Picture - de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Picture - de Glaçage blanc Dr. Oetker
Picture - de Pâte à sucre colorée Dr. Oetker
Picture - d'Ecritures décoratives Glamour Dr. Oetker
Picture - de Moules à mini cakes Dr. Oetker
1

Préliminaires

Graisser un moule à cake (25 cm) avec du Spray de cuisson Dr. Oetker ou du beurre, puis le fariner.


Préchauffer le four:

Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

2

Pâte

Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter les autres ingrédients dans l'ordre en finissant par l'eau minérale et bien mélanger le tout à l'aide d'un batteur électrique. Verser l'appareil dans le moule à cake et lisser la surface.


Enfourner à mi-hauteur et cuire pendant env. 30 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C


Sortir le gâteau etle laisser refroidir.

3

Garniture

Emietter le gâteau dans une terrine, incorporer le mascarpone, la confiture d'abricots et les dés d'abricots et mélanger au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange humide. Former des billes de 2 à 3 cm de diamètre. Laisser durcir au réfrigérateur (env. 2-3 heures).

4

Décoration

Faire fondre le glaçage en suivant les instructions de l'emballage. Plonger les billes dans le glaçage à l'aide d'une fourchette puis laisser sécher.


Former le chapeau, le nez et la bouche du clown avec le glaçage et coller à l'aide de l'écriture décorative. Dessiner les yeux avec l'écriture décorative. Pour les cheveux, passer le glaçage coloré dans un presse-ail. Poser les clowns dans des mini moules coloré.