Mettre dans une casserole le jus de groseilles et les framboises. Ajouter le sucre et le Gelfix et bien mélanger le tout. Porter à ébullition et cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Incorporer le vin rouge; écumer si nécessaire. Remplir immédiatement à ras bord les pots préparés, les fermer et les retourner pendant env. 5 minutes sur le couvercle.
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Préparation :20 Intermédiaireenviron 6 pots de 2 dl