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Confitures, gélatines, sirops et conserves

Confiture griottes-myrtilles allégée

environ 6 pots de 2 dl
Facile
40
végétalien
sans gluten
Cette confiture fruitée de griottes et de myrtilles est composée de sucre gélifiant avec édulcorant à la stévia, ce qui la rend moins calorique.

Ingrédients

pour la confiture
500 g
de griottes , poids après préparation
500 g
de myrtilles , poids après préparation
1 sachet
de sucre gélifiant avec édulcorant à la Stevia de Dr. Oetker
Note
Hinweis
1 portion = 25 g

Préparation:

Préparation :
40 min
1
Au préalable

Laver les griottes, les dénoyauter et les peser pour en obtenir 500 g. Trier les myrtilles, les laver et les peser pour en obtenir 500 g.

2
Préparation

Réduire en purée la moitié des fruits. Bien mélanger tous les fruits et le sucre gélifiant dans une grande casserole. Porter le tout à ébullition tout en remuant, puis laisser cuire pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Ecumer la préparation aux fruits si nécessaire et en remplir immédiatement les pots à ras bord. Fermer avec des couvercles à vis, retourner sans attendre et laisser ainsi pendant env. 5 minutes.

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de sucre gélifiant avec édulcorant à la Stevia de Dr. Oetker
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