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Croustilles de marrons avec raisins

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environ 6 portions

simple 40 Minuten

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Croustilles de marrons avec raisins

Croustilles:

250 g de purée de marrons décongelée
2.5 dl de crème
3 œufs
1 sachet de Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker
100 g de farine
40 g de beurre
70 g d'amandes effilées

Décoration:

un peu de sucre glace
500 g de raisins au choix

preparation

Préparation

1

Croustilles

Pour les croustilles, mélanger la purée de marrons, la crème, les œufs, le sucre vanillé Bourbon et la farine, réduire le tout en purée dans un récipient à bord haut. Laisser reposer la pâte pendant env. 10 minutes.

Chauffer le beurre dans une poêle. Mettre quelques amandes effilées dans la poêle, verser par-dessus 2 cuillers à soupe de pâte, parsemer avec quelques amandes effilées et dorer les croustilles sur les deux côtés pendant env. 2 minutes à feu moyen. Répéter l'opération jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.

2

Décoration

Saupoudrer les croustilles d'un peu de sucre glace. Laver quelques raisins, couper à volonté les grains en deux et servir avec les croustilles

Recette N° 235

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Croustilles de marrons avec raisins

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 2989 kJ
714 kcal
1277 kJ
305 kcal
Lipides 30.79 g 13.16 g
Glucides 92.96 g 39.72 g
Protéines 11.30 g 4.83 g