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Pâtisseries

Gâteau aux pommes à l’ancienne

environ 20 pièces
Facile
20
Un gâteau qui nous rappelle les moments passés avec nos grands-mères.

Ingrédients

Masse battue
250 g
De beurre ramolli
220 g
de sucre glace
1 sachet
de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
1 sachet
de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker
5
œufs
330 g
farine
1 sachet
de Poudre à lever Dr. Oetker
1 sachet
de Pouding Vanille Dr. Oetker
1 kg
de pommes épluchées et tranchées
Glaçage
100 g
de sucre glace tamisé
2 CS
de jus de citron
Note
1
Recette N°2170

Préparation:

Préparation :
20 min
Au four:
30 min
1
Préliminaires

Graisser et fariner une plaque.


Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 190 °C

Four à chaleur tournante: environ 170 °C

2
Masse battue

Pour la pâte, battre en crème au batteur électrique le beurre, le sucre glace, le sucre vanilliné et l'arôme Finesse. Incorporer les oeufs un à un. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur la masse avec le pudding en poudre et amalgamer le tout. Incorporer les pommes.


Etaler la pâte sur une plaque graissée et farinée. Cuire pendant env. 30 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Four traditionnel: environ 190 °C

Four à chaleur tournante: environ 170 °C

3
Glaçage

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le jus de citron, et napper le gâteau encore chaud.

Voir les produits

de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker
de Poudre à lever Dr. Oetker
de Pouding Vanille Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Pour rehausser l'arôme du gâteau, incorporer à la masse battue 100 g de noix de pécan hachées.
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Masse battue
250 gDe beurre ramolli
220 gde sucre glace
1 sachetde Sucre Vanilliné Dr. Oetker
1 sachetde Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker
5œufs
330 gfarine
1 sachetde Poudre à lever Dr. Oetker
1 sachetde Pouding Vanille Dr. Oetker
1 kgde pommes épluchées et tranchées
Glaçage
100 gde sucre glace tamisé
2 CSde jus de citron

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Picture - de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Picture - de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker
Picture - de Poudre à lever Dr. Oetker
Picture - de Pouding Vanille Dr. Oetker
1

Préliminaires

Graisser et fariner une plaque.


Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 190 °C

Four à chaleur tournante: environ 170 °C

2

Masse battue

Pour la pâte, battre en crème au batteur électrique le beurre, le sucre glace, le sucre vanilliné et l'arôme Finesse. Incorporer les oeufs un à un. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur la masse avec le pudding en poudre et amalgamer le tout. Incorporer les pommes.


Etaler la pâte sur une plaque graissée et farinée. Cuire pendant env. 30 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Four traditionnel: environ 190 °C

Four à chaleur tournante: environ 170 °C

3

Glaçage

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le jus de citron, et napper le gâteau encore chaud.

Conseils pour les recettes

  • Pour rehausser l'arôme du gâteau, incorporer à la masse battue 100 g de noix de pécan hachées.