Beurrer généreusement et fariner un moule à kouglof.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour la pâte, mélanger dans une terrine la farine, l'Epifin et la poudre à lever. Ajouter les ingrédients restants et travailler en mousse au batteur électrique pendant env. 2 minutes. Verser la pâte dans le moule à kouglof préparé.

Cuire pendant env. 50 minutes sur la rainure inférieure du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 50 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Retirer du four et laisser reposer pendant env. 10 minutes. Démouler et laisser refroidir.

Avant de servir, saupoudrer le kouglof de sucre glace.