Répartir les Cantucci sur le fond d'un moule à gratin plat et les mouiller avec l'espresso. Eplucher les oranges en retirant aussi la peau blanche. Prélever les filets et les répartir sur les Cantucci. Parsemer avec l'arôme Finesse et mouiller avec le Cointreau. Saupoudrer le tout de sucre glace.

Couvrir avec un film alimentaire et laisser macérer pendant la nuit au réfrigérateur.

Pour la crème, mélanger les yogourts nature et vanille. Monter la crème fouettée et l'incorporer au mélange de yogourts. Verser la crème sur les filets d'oranges, la lisser et mettre pendant env. 2-3 heures au frais.

Avant de servir, saupoudrer d'un peu de cacao en poudre.