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Rezepte
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Apfel-Milchreis

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Milchreis, einfach zubereitet und garniert mit Apfelkompott.
Zutaten
Zubereitung
Milchreis
210 g
Langkornreis
2 dl
Wasser
3 ½ dl
Milch
1 Prise
Salz
30 g
Zucker
1 Stk.
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
Variante für den Milchreis
1 Beutel
Dr. Oetker Milchreis klassisch
4 ½ dl
Milch
Apfelkranz
300 g
Äpfel , gerüstet und in Schnitze geschnitten
1 EL
Honig
1 Prise
Zimt
2 EL
Apfelsaft
Garnitur
etwas
Zimt-Zucker

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
Dr. Oetker Milchreis klassisch
Dr. Oetker Milchreis klassisch
Hinweis
hint
Rezept N° 2197
Zubereitung:
20 Min
1
Milchreis

Den Reis im Wasser kurz aufkochen. Wasser abgiessen und den Reis mit kaltem Wasser abspülen. Den vorgekochten Reis nun mit Milch, Salz, Zucker und aufgeschnittener Vanilleschote aufkochen und zugedeckt bei reduzierter Hitze so lange dünsten, bis die Milch aufgesogen ist. Oder: Dr. Oetker Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten.

2
Apfelkranz

Für den Apfelkranz Äpfel mit den übrigen Zutaten vermischen und zugedeckt dünsten. Vom Herd nehmen und die Apfelschnitze als Kranz in Dessertschalen anrichten.

3
Garnitur

Den Milchreis in den Apfelkranz geben und mit Zimtzucker bestreut servieren.

Rezept Tipps
Statt Äpfeln kann man auch gedünstete Birnen verwenden.
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