Apfel-Milchreis

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Milchreis, einfach zubereitet und garniert mit Apfelkompott.

Zutaten

Milchreis

210 g

Langkornreis

2 dl

Wasser

3 ½ dl

Milch

1 Prise

Salz

30 g

Zucker

1 Stk.

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Variante für den Milchreis

1 Beutel

Dr. Oetker Milchreis klassisch

4 ½ dl

Milch

Apfelkranz

300 g

Äpfel gerüstet und in Schnitze geschnitten

1 EL

Honig

1 Prise

Zimt

2 EL

Apfelsaft

Garnitur

etwas

Zimt-Zucker

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Dr. Oetker Milchreis klassisch

Hinweis

Rezept N° 2197

Zubereitung:

20 Min

Milchreis

Den Reis im Wasser kurz aufkochen. Wasser abgiessen und den Reis mit kaltem Wasser abspülen. Den vorgekochten Reis nun mit Milch, Salz, Zucker und aufgeschnittener Vanilleschote aufkochen und zugedeckt bei reduzierter Hitze so lange dünsten, bis die Milch aufgesogen ist. Oder: Dr. Oetker Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten.

Apfelkranz

Für den Apfelkranz Äpfel mit den übrigen Zutaten vermischen und zugedeckt dünsten. Vom Herd nehmen und die Apfelschnitze als Kranz in Dessertschalen anrichten.

Garnitur

Den Milchreis in den Apfelkranz geben und mit Zimtzucker bestreut servieren.