Perfect Meringues

Per meringhe perfette dal risultato garantito. Il prodotto è ideale come base per
baci di meringa, pavlova e altre creazioni a base di meringa.

Preparazione (per ca. 50 baci di meringa):
Mescolare il contenuto della confezione con 75 ml di acqua. Lavorare con lo sbattitore, prima brevemente alla velocità minima e poi 3 minuti ad alta velocità. Il composto è pronto quando la meringa risulterà ferma
e spumosa. Versare il composto in un sac à poche con beccuccio a stella e ricavare delle piccole meringhe (ca. 2-3 cm di diametro) su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere le meringhe in forno preriscaldato (ventilato a 100 °C) per 60 minuti.

Consigli:
Le meringhe possono essere colorate e aromatizzate a piacere. A tal fine basta versare nel composto un paio di gocce di Colorante alimentare Dr. Oetker o di Aroma Dr. Oetker.
Le meringhe possono essere conservate per 1-2 settimane in un contenitore chiuso ermeticamente.

Ingredienti: zucchero, albume d'UOVO in polvere, amido di mais, correttore di acidità (acido citrico), addensante (carbossimetilcellulosa di sodio), aroma naturale di vaniglia. Può contenere: (GLUTINE, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLA, NOCI COMUNI).