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Die Welt von Dr. Oetker

Gelingsicheres Macarons-Rezept mit Vanille, Himbeer und Schoggi-Füllung.

Vanille Macaron Varianten

Unwiderstehlich zart: Diese Liebesbotschaft kommt von Herzen!

Herzliche Blätterteigtörtchen

Leckeres Fudge in zwei tollen Geschmacksrichtungen - Vanille und Baileys®.

Vanille & Baileys® Fudge

Überrasche deine Mutter am Muttertag mit einem selbstgemachten Kuchenherz!

Muttertags-Herz

Diese süssen Baiserrosen können sowohl für Kuchendekorationen als auch für Tischdekorationen verwendet werden.

Süsse Meringue-Rosen am Stiel

Der Herzcake schmeckt wunderbar und ist mit seiner kleinen Überraschung im Innern eine wunderbare Geschenkidee für die Liebsten.

Herzkuchen

Diese saftigen und feinen Cupcakes zum Muttertag mit herziger Verzierung sind ein echter Hingucker!

Muttertags-Cupcakes

Härzige Torte mit einer leckeren Himbeercrème zum Valentinstag, Muttertag oder zur Hochzeit

Herz-Torte

Vanille-Pudding mit griechischem Joghurt cremig gerührt und in Herz-Ausstechern in Form gebracht und mit frischen Himbeeren dekoriert

Himbeer-Herzen

Herzförmige Schokolade-Erdbeertörtchen – besonders süss zum Muttertag oder Valentinstag.

Erdbeerherzen

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Kastenform (25 x 11 cm) fetten und mehlen, Herzausstecher bereitstellen. Backofen vorheizen.&nbsp;

Vorbereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Rührteig mit der Lebensmittelfarbe rosa einfärben und in die Kastenform füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.&nbsp;

Rührteig für das Herz

Kuchen erst nach 10 Min. aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und einmal zurück drehen. Kuchen erkalten lassen.

Kastenform reinigen und erneut fetten und mehlen.&nbsp;

Vom rosa gefärbten Kuchen die beiden Endstücke dünn abschneiden. Den Kuchen in etwa 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Brett legen und Herzen (etwa 5 cm) ausstechen.&nbsp;

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Finesse und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und den Teig zunächst rechts und links in die Form spritzen.&nbsp;&nbsp;

Rührteig für den Kuchen

Die Herzen - mit der Spitze nach unten-&nbsp; dicht an dicht auf den Teig setzen und vorsichtig andrücken, dabei an den kurzen Seiten etwa 1 cm frei lassen.&nbsp;

Herzen und Teig einfüllen

Den restlichen Teig vorsichtig rechts und links der Herzen und auf den Herzen verteilen. Vorsichtig glatt streichen.&nbsp;

Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und backen.&nbsp;

Backen

Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss anrühren und mit der Lebensmittelfarbe rosa einfärben. Den Muttertagskuchen mit Herz damit bestreichen und mit dem Streudekor Fancy Mix verzieren.&nbsp;

Dekoration

Der Herzkuchen lässt sich ohne Dekoration prima einfrieren.

Tipp

Die Kuchenreste des rosa Kuchens können für <a href="https://www.oetker.ch/ch-de/rezepte/r/cakepops">Cake-Pops</a> verwendet werden.

Muttertagskuchen mit Herz 6619

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Teig einfüllen DSC3395 Handling 1

Herzen einsetzen DSC3402 Handling 2

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Muttertagskuchen mit Herz 6614

Teig für das Herz

Teig für den Kuchen

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