Clown-Muffins

Coffee-Party-Muffins

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Clownskugeln

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Diese lustigen Cakepops in Papierförmchen bringen Farbe auf den Tisch!

etwa 17 Stk.

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Clownskugeln

Cakeform (ca. 25 cm):

Teig:

125 g	Mehl
1 TL	Dr. Oetker Backpulver
100 g	Zucker
1/2 Beutel	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2	Eier
60 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
75 ml	Mineralwasser, mit Kohlensäure

Füllung:

3 EL	Mascarpone
2 EL	Aprikosenkonfitüre
5 EL	Aprikosen (aus der Dose), gewürfelt

Garnitur:

1 Beutel	Dr. Oetker Kuchenglasur weiss
1 Pck.	Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
1 Pck.	Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour
	Dr. Oetker Mini Muffins Förmchen

Zubereitung

Vorbereiten

Eine Cakeform (25 cm) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder gut mit Butter einfetten und bemehlen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Teig

Mehl mit Backpulver vermischen, dann die übrigen Zutaten bis und mit Mineralwasser der Reihe nach dazugeben und mit dem Mixer gut verrühren. Die Masse in die vorbereitete Cakeform füllen und glatt streichen.

Die Form in der Mitte des Backofenswährend ca. 30 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 30 Minuten

Herausnehmen und auskühlen lassen.

Füllung

Den Kuchen in einer Schüssel zerbröseln, Mascarpone, Aprikosenkonfitüre und Aprikosenwürfel zugeben und mit dem Mixer zu einer feuchten Masse verrühren. Die Masse zu Kugeln von ca. 2–3 cm Durchmesser formen. Im Kühlschrank sehr fest werden lassen (ca. 2–3 Stunden).

Garnitur

Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die Kugeln mithilfe einer Gabel in die Glasur tauchen und trocknen lassen.

Aus Fondant Hut, Nase, Mund formen und mithilfe der Dekorschrift ankleben. Die Augen mit Dekorschrift zeichnen. Für die Haare den farbigen Fondant durch die Knoblauchpresse lassen. Die Clowns in bunte Papierförmchen setzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Clownskugeln

	Pro Portion / Stück	Pro 100 g / ml
Energie	1264kJ 302kcal	1486kJ 355kcal
Fett	12.30g	14.47g
Kohlenhydrate	44.80g	52.70g
Eiweiß	2.13g	2.50g

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