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Beeren-Traum

Entdecke die die Welt von Dr. Oetker mit vielen Produkten rund ums Backen und dazu passende feine Rezepte. Oder lass dich verführen von unseren feinen Pizzen und Snacks. Viel Spass!

Die Welt von Dr. Oetker

Geniesse eine frische Erdbeertorte, die du mit wenigen einfachen Schritten zauberst. Der luftige Biskuitboden trifft auf eine cremige Rahmfüllung und saftige Erdbeeren – perfekt für jeden Anlass. Diese Erdbeertorte überzeugt durch ihren fruchtigen Geschmack und die hübsche Pistazien-Deko. Mit viel Rahm und einem klaren Tortengelée wird sie zum echten Hingucker auf deinem Kaffeetisch. Probier das Rezept und kreiere deine leckere Erdbeertorte ganz einfach selbst!

Entdecke das leckere Erdbeertorte Rezept – mit frischen Erdbeeren, feiner Rahmfüllung und einfach zuzubereiten für deine nächste Feier!

Erdbeertorte

Brombeerentarte

Entdecke das Rezept für Blueberry Lemon Cheesecake Cookies – einfach und köstlich zum Nachbacken mit frischem Zitronenaroma und Heidelbeeren.

Blueberry and Lemon Cheesecake Cookies

Himbeersirup Rezept: Erfrischenden Sirup mit frischen Himbeeren und einfachem Rezept selber machen. Perfekt für Sommer und Genuss!

Himbeersirup

Bienenstich in Klein mit feiner Vanillecrème-Füllung und Johannisbeergelée.

Johannisbeer Bienenstich

Entdecke das Brownies-Schicht-Torte Rezept: Schichtweise Genuss mit frischen Beeren und cremigem Rahm – perfekt zum Nachbacken und Verwöhnen!

Brownies-Schicht-Torte

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Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen. Tortenplatte und Tortenring bereitlegen. Backofen vorheizen.&nbsp;

Vorbereiten

Mehl mit Backpulver&nbsp; in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in der Springform glatt streichen.&nbsp;

Teig

In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens etwa 25 Minuten backen.

Springformrand lösen und entfernen, und den Tortenboden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

Mitgebackenes Backpapier abziehen und den Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. Um den Tortenboden einen Tortenring oder den gesäuberten Springformrand stellen.

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln oder sechsteln. Rahm und Crème Pâtisserie-Pulver in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen.&nbsp;Crème auf dem Tortenboden glatt streichen. Erdbeeren darauf verteilen.

Belag

Tortengelée mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen. Die Erdbeertorte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Guss

Tortenring vorsichtig lösen und den Rand der Erdbeertorte mit Pistazien verzieren.

Zum Verzieren

Der Tortenboden lässt sich gut vorbereiten und einfrieren.

Tipp

Erdbeertorte mit glänzend rotem Fruchtspiegel aus frischen Erdbeerscheiben auf weißer Creme und hellem Boden, garniert mit gehackten Pistazien

Erdbeertorte ausschnitt 25791

Erdbeertorte mit saftig rotem Fruchtspiegel auf heller Creme mit grün gehackten Pistazien am Rand und lockerem Keksboden auf einem weißen Teller

Erdbeertorte 25805

Nahaufnahme von glänzenden, roten Erdbeerstücken auf glänzendem Erdbeerguss, dicht aneinandergereiht auf einem hellen Tortenboden

Erdbeertorte 25803

Erdbeertorte mit leuchtend roten, glänzenden Erdbeeren in Gelee auf weißer Creme, grünem Pistazienrand und goldenem Biskuitboden

Erdbeertorte 25801

Erdbeertorte mit glänzender, roter Fruchtschicht, cremiger Füllung und grünem Pistazienrand auf weißem Teller mit feiner Textur

Erdbeertorte 25798

Erdbeertorte mit saftigen roten Erdbeeren auf glänzender Tortenschicht, heller Cremefüllung, grünem Pistazienstreusel auf weißer Tortenplatte

Erdbeertorte Dr. Oetker Feindaten hoch 25796

Erdbeertorte mit rotem Fruchtspiegel, frischen Erdbeerstücken, heller Sahnefüllung, grünem Pistazienrand auf einer weißen Kuchenplatte

Erdbeertorte Dr. Oetker Feindaten quer 25794

Erdbeertorte mit glänzender roter Gelschicht und frischen Erdbeerstücken auf weißer Tortenplatte, dekoriert mit Pistazien, daneben Kaffee und Erdbeeren

Erdbeertorte Dr. Oetker Feindaten hoch 25787

Erdbeertorte mit glasierten, frisch geschnittenen roten Erdbeeren auf heller Creme und einem luftigen Boden, bestreut mit gehackten Pistazien

Erdbeertorte 25773

Erdbeertorte mit glänzend rotem Erdbeerguss und frischen Erdbeerscheiben auf heller Creme, goldbraunem Boden und Pistazienstückchen dekoriert

Erdbeertorte Dr. Oetker Feindaten quer 25771

Erdbeertorte mit roter Fruchtschicht, weißer Creme und goldenem Biskuitboden, bestreut mit grünen Pistazien auf weißer Tortenplatte

Erdbeertorte 25791

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