Nuss-Sterne

55 Stücke

Gelingt leicht

110 Min

Nuss-Sterne Rezept: Backe saftige Sternenguezli mit Nüssen und Kakao – perfekt für gemütliche Stunden und Weihnachtszauber zuhause.

Nuss-Sterne sind der perfekte Genuss für die Weihnachtszeit. Mit gemahlenen Haselnüssen, Mandeln und einer Prise Zimt zauberst du im Handumdrehen knusprige Sternenplätzchen. Der Teig lässt sich einfach ausrollen, ausstechen und mit dunkler Kuchenglasur sowie Haselnuss-Krokant hübsch verzieren. So...

Zutaten

Teig

250 g

Mehl

150 g

Zucker

3 EL

Kakaopulver

150 g

Haselnüsse, gemahlen

50 g

Mandeln, gemahlen

½ TL

Zimt

1 Prise

Salz

170 g

Butter

Garnitur

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

1 Beutel

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

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Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

Zubereitung:

Gesamt:

110 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

8 Min

Ruhen:

60 Min

Vorbereiten

Backbleche mit Backpapier belegen und Sternausstecher (Ø 6 cm) bereitstellen.

Den Ofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig

Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine Klarsichtfolie wickeln und ca. 60 Minuten kalt stellen.

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ½ cm dick ausrollen. Sternenguetzli ausstechen und auf die Backbleche legen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 8 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 8 Min.

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Garnitur

Kuchenglasur nach Packungsanleitung zubereiten. Sterne mit 2 Spitzen in die Glasur eintauchen und mit Haselnuss Krokant bestreuen.