Rentier Guetzli

etwa 40 Stücke

Gelingt leicht

70 Min

Backe süsse Rentier Guetzli aus Mürbeteig und verziere sie mit Zuckeraugen und Smarties – dein einfaches und lustiges Guetzli Rezept für die Festtage!

Rentier Guetzli backen macht richtig Spass und zaubert dir süsse, liebevoll dekorierte Kekse auf den Tisch. Die Rentier Guetzli aus Mürbeteig sind schnell gemacht und werden mit Zuckeraugen sowie Smarties® zu echten Hinguckern – perfekt für die Weihnachtszeit. Mit ein wenig Glasur lässt sich das ...

Zutaten

Mürbeteig

250 g

Mehl

1 TL

Kakaopulver

1 Msp.

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Puderzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Eier

100 g

Butter oder Margarine, weich

Zum Verzieren

50 g

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

etwa 48 Stk.

Zuckeraugen

einige

Smarties® oder M&M®

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

Zubereitung:

Gesamt:

70 Min

Zubereitung:

60 Min

Backen:

8 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Lebkuchenmann-Ausstecher (ca. 9 cm) bereitlegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heissluft: etwa 180 °C

Mürbeteig

Mehl mit Kakaopulver und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Mürbeteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Guetzli mit dem Lebkuchenmann-Ausstecher ausstechen, auf das Backblech legen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für 8 - 10 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 8 - 10 Min.

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Guetzli mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Zum Verzieren

Glasur nach Anleitung schmelzen und eine kleine Ecke abschneiden. Auf die Guetzli nach Belieben Geweihe und Ohren spritzen (Hinweis: Das Lebkuchenmännchen wird umgedreht). Zuckeraugen und Smarties® oder M&M® mit etwas Glasur auf den Rentier Guetzli festkleben und die Glasur fest werden lassen.