Gefüllte Nusskipferl

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Nutella®-Kipferl – schnell und einfach!

etwa 40 Stücke

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Gefüllte Nusskipferl

Backblech:

Teig:

250 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver
150 g Butter , weich
100 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Ei
50 g Haselnüsse, gemahlen
1 Prise Salz

Füllung:

50 g Nuss-Nougat Creme, z.B. Nutella®

Garnitur:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa ½ cm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher (etwa Ø 5 cm) durch einen Gefrierbeutel (Hinweis: so werden die Kanten abgerundet) erst einen Kreis, dann etwa 15 mm breite Kipferl einzeln ausstechen.

Kipferl auf das Backblechlegen und auf der mittleren Rille ca. 12 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 12 Minuten

Kipferl mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Füllung

Jeweils 2 Kipferl mit der Unterseite mit einem Klecks Nutella® zusammensetzen.

4

Garnitur

Kipferl mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gefüllte Nusskipferl

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 343 kJ
82 kcal
1897 kJ
453 kcal
Fett 4.60 g 25.56 g
Kohlenhydrate 9.03 g 50.17 g
Eiweiß 1.05 g 5.86 g
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