gruslige Mumien Muffins

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Diese grusligen Muffins sind perfekt für Halloween.

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 30 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept gruslige Mumien Muffins

Für das Muffinsblech (12er):

12 Stk. Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Teig:

225 g Mehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Backpulver
150 g Zucker
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
150 g Crème fraîche
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
2 Eier

Dekoration:

etwa 300 g Dr. Oetker Dekor Fondant weiss
etwas Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
24 Stk. Zuckeraugen
1 Pck. Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour (weiss)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in das Muffinsblech stellen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel verrühren. Den Zucker und die Vanillepaste hinzufügen. Als letztes die Crème frâiche, das Öl und die Eier hinzufügen und alles mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig mit Hilfe von zwei Löffeln in die Papierbackförmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen backen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 25 Minuten

3

Die gebackenen Muffins aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

4

Dekoration

Den weissen Rollfondant mit den Händen etwas weich kneten. Die Arbeitsfläche mit etwas Epifin bestreuen und den Rollfondant auswallen. Nun den Fondant in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Diese etwas versetzt auf die Muffins legen. Dabei eine kleine Lücke für die Zuckeraugen lassen.

Mit einem Messer die überstehenden Fondantstreifen abschneiden. Die Resten können erneut zu Streifen verarbeitet werden.

Zum Schluss die Zuckeraugen mit etwas weisser Zuckerschrift auf die Muffins kleben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept gruslige Mumien Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1574 kJ
376 kcal
1059 kJ
253 kcal
Fett 16.23 g 10.90 g
Kohlenhydrate 53.75 g 36.07 g
Eiweiß 3.43 g 2.30 g
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