Mediterrane Kräuterwähe

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Kräuterwähe auf mediterrane art

etwa 8 - 10 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mediterrane Kräuterwähe

Wähenform:

Teig:

2 Eier
2 dl Milch
1 Prise Salz
4 EL Olivenöl oder Baumnussöl
250 g Mehl
1/2 Beutel Dr. Oetker Backpulver
1 Stk. Zwiebeln klein, fein geschnitten
1 Stk. Knoblauchzehen , fein geschnitten
1 Stk. Limetten , abgeriebene Schale
4 Stk. Sardellenfilets , fein geschnitten
8 Stk. getrocknete Tomaten , grob geschnitten
50 g schwarze Oliven , entsteint, grob gehackt
3 EL Pecorino (ital. Schafkäse) grieben (oder Hartkäse nach Belieben)
2 Bunde frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran, Basilikum)
etwas Cayennepfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

1 Wähenblech 24 cm Ø mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder mit Butter fetten.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Teig

Für den Teig Eier, Milch, Salz und Öl vermischen. Mehl und Backpulver sieben und unter die Eimasse rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren. Den Teig auf dem vorbereiteten Blech ausstreichen.

In der unteren Ofenhälfte ca. 40 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 40 Minuten

Rezept Nr. 1789

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mediterrane Kräuterwähe

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 913 kJ
218 kcal
724 kJ
173 kcal
Fett 9.09 g 7.22 g
Kohlenhydrate 25.28 g 20.06 g
Eiweiß 8.03 g 6.37 g
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