Muttertags-Zitronenkuchen

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

65 Min

Entdecke das einfache Rezept für deinen Muttertags-Zitronenkuchen – schnell gemacht, super saftig und voller frischem Zitronenaroma.

Ein Muttertags-Zitronenkuchen bringt frischen Schwung in deinen Kaffeetisch! Mit saftigem Teig und einer feinen Zitronennote ist dieser Zitronenkuchen perfekt für den besonderen Tag. Die einfache Zubereitung macht das Backen zum Vergnügen, und der zarte Guss verleiht dem Kuchen ein hübsches Finis...

Zutaten

Eine Springform (Ø 26 cm)

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Zitronen Cake

1 dl

Milch

150 g

Butter oder Margarine, weich

Eier

2 EL

Wasser, heiss

Zum Verzieren

150 g

Puderzucker

etwa 2 TL

Wasser

etwas

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rot

1 Pck.

Dr. Oetker Dekorblumen

etwas

Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix (Perlen)

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Dr. Oetker Zitronen Cake

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rot

Zubereitung:

Gesamt:

65 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

45 Min

Vorbereiten

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig

Den Kuchen gemäss Packungsanleitung zubereiten (Springform Ø 26 cm) und danach während ca. 45 - 50 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 45 - 50 Min.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Springformrand sofort vorsichtig mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen. Den Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Verzieren

Den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Küchenbrett oder flachen Teller stürzen und das mitgebackene Backpapier vorsichtig abziehen. Tortenplatte auf den Kuchen legen und zurückstürzen. Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren und mit roter Speisefarbe rosa färben. Guss auf dem Kuchen verteilen und mit den Dekor-Artikeln dekorativ verzieren.