Muttertags-Zitronenkuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Muttertags-Zitronenkuchen
Eine Springform (Ø 26 cm):
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Zitronen Cake |
| 1 dl | Milch |
| 150 g | Butter oder Margarine, weich |
| 3 | Eier |
| 2 EL | Wasser, heiss |
Zum Verzieren:
| 150 g | Puderzucker |
| etwa 2 TL | Wasser |
| etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rot |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekorblumen |
| etwas | Dr. Oetker Streudekor Violet Mix (Perlen) |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Teig
Das Biscuit gemäss Packungsanleitung zubereiten (Springform Ø 26 cm) und danach während ca. 45 - 50 Minuten backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 45 - 50 Minuten
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Springformrand sofort vorsichtig mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen. Den Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Verzieren
Den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Küchenbrett oder flachen Teller stürzen und das mitgebackene Backpapier vorsichtig abziehen. Tortenplatte auf den Kuchen legen und zurückstürzen. Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren und mit roter Speisefarbe rosa färben. Guss auf dem Kuchen verteilen und mit den Dekor-Artikeln dekorativ verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Muttertags-Zitronenkuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1394
kJ
333 kcal |
1499
kJ
358 kcal |
| Fett | 19.68 g | 21.16 g |
| Kohlenhydrate | 35.10 g | 37.74 g |
| Eiweiß | 4.43 g | 4.77 g |