für das Rezept Pony-Torte
240 g | Butter, weich |
150 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
1 Prise | Salz |
2 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
4 | Eier |
300 g | Mehl |
3 TL | Dr. Oetker Backpulver |
2 EL | Milch |
200 ml | Rahm, kalt |
175 g | Philadelphia® (Doppelrahm-Frischkäse) |
1 Beutel | Dr. Oetker Gelatine express |
200 g | Puderzucker |
2 EL | Zitronensaft |
etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rot |
einige | runde Lollis |
einige | Bonbons |
etwas | Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix |
Ein Blatt Backpapier in die Springform einspannen, damit sich der Kuchen nach dem Backen gut vom Boden löst.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Für den Teig die weiche Butter ca. 2 Minuten mit dem Mixer geschmeidig rühren. Den Zucker langsam einrieseln lassen und weiter mixen. Bourbon Vanille Zucker, Salz und geriebene Zitronenschale hinzufügen und gut mischen. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes ca. eine halbe Minute gut verrühren.
Mehl mit Backpulver in einer kleineren Schüssel vermischen. Die Hälfte der Mehlmischung mit 1 EL Milch zum Teig geben und mit dem Mixer auf niedrigster Stufe verrühren. Danach die restliche Mehlmischung mit einem weiteren Esslöffel Milch hinzufügen und verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und für ca. 50 Min. backen.
Rille: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 50 Minuten
Herausnehmen und mit einem Messer rundherum den Springformrand lösen. Danach den Rand lösen und den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Gitter stürzen. Ca. 1 Stunde erkalten lassen.
Sobald der Kuchen ausgekühlt ist, vorsichtig das Backpapier ablösen und den Kuchen umdrehen. Den Kuchen zweimal waagrecht durchschneiden, damit drei Kuchenböden entstehen. Den untersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte legen.
Den Rahm und den Frischkäse in eine Schüssel geben. Mit dem Mixer steif schlagen, dabei einen Beutel Gelatine express einrieseln lassen.
1 Esslöffel der Crème mit einem Esslöffel auf dem Tortenboden verteilen. Danach den obersten Tortenboden drauflegen (Der mittlere Tortenboden kommt zuoberst, damit die Torte eine ebene Oberfläche erhält). Wiederum 1 Esslöffel Crème darauf verteilen und den letzten Tortenboden drauflegen. Mit der restlichen Crème die Torte rundherum bestreichen. Torte 1 Stunde kaltstellen, damit die Crème fest wird.
Aus dem Puderzucker, dem Zitronensaft und der roten Lebensmittelfarbe eine dickflüssige Glasur anrühren. Den Guss mit einem Teelöffel vorsichtig auf der Crème verteilen. Etwas Guss über den Rand hinunterlaufen lassen, so bilden sich hübsche Tropfen.
Zuletzt die Torte nach Belieben mit einigen Lollis und Bonbons verzieren. Eine hübsche Pony-Figur sorgt für den krönenden Abschluss.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
3341
kJ
798 kcal |
1570
kJ
375 kcal |
Fett | 44.23 g | 20.76 g |
Kohlenhydrate | 88.51 g | 41.55 g |
Eiweiß | 11.21 g | 5.26 g |
Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
aktiv
Inaktiv
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
aktiv
Inaktiv