Simpler Sauerkirsch-Kuchen

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Ein saftiger einfacher Kuchen mit Sauerkirschen - überzeugt ohne Schnickschnack!

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 85 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Simpler Sauerkirsch-Kuchen

Teig:

125 g Butter oder Margarine, weich
100 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
½ Fläschchen Dr. Oetker Aroma Zitrone
3 Eier
200 g Mehl
2 TL Dr. Oetker Backpulver
etwa 2 EL Milch
350 g Sauerkirschen (Weichseln)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Boden der Springform (Ø 26 cm oder 28 cm) fetten. Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Die Kirschen gleichmässig auf dem Teig verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Rille: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 45 Minuten

Form auf einen Kuchenrost stellen. Springformrand lösen und entfernen. Kuchen auch vom Springformboden lösen und darauf erkalten lassen.

3

Vor dem Servieren den Kirschkuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Simpler Sauerkirsch-Kuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 925 kJ
221 kcal
1118 kJ
267 kcal
Fett 10.63 g 12.80 g
Kohlenhydrate 27.15 g 32.71 g
Eiweiß 3.85 g 4.64 g
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