Smarties®-Muffins

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Diese saftigen Schokomuffins mit bunten Smarties® sind einfach zubereitet und schmecken nicht nur an Geburtstagen!

12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Smarties®-Muffins

Muffinblech (12er):

12 Stk. Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Teig:

50 g Zartbitterschokolade
200 g Mehl
2 TL Dr. Oetker Backpulver
30 g Kakaopulver
200 g Butter oder Margarine, weich
100 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Eier
75 ml Milch

Zum Verzieren:

100 g Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
etwa 100 g Mini-Smarties®
etwa 50 g Smarties®

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffin-Förmchen in das Muffinblech stellen. Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver und Kakaopulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmässig in die Förmchen verteilen.

In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Min. backen.

Rille: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Zum Verzieren

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Muffins damit bestreichen. Die Smarties® dekorativ auf den Muffins verteilen und die Glasur fest werden lassen. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Smarties®-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1524 kJ
364 kcal
1089 kJ
260 kcal
Fett 21.80 g 15.57 g
Kohlenhydrate 36.82 g 26.30 g
Eiweiß 4.82 g 3.44 g
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