Traktor-Geburtstagstorte

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Tolle Schokoladen-Geburtstagstorte mit einer Himbeerkonfi-Füllung und einem Traktor aus Marzipan.

etwa 16 Stücke

aufwändig 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Traktor-Geburtstagstorte

Teig:

6 Eigelb
120 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
6 Eiweiss
120 g Butter, flüssig
120 g Zartbitterschokolade, flüssig
120 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver

Füllung und zum Bestreichen:

100 g Himbeerkonfitüre

Zum Glasieren:

100 g Dr. Oetker Kuchenglasur hell
100 g Dr. Oetker Nuss Nougat

Zum Dekorieren:

150 g Dr. Oetker Marzipan
15 g Pistazien, gehackt
einige Smarties®
etwas Dr. Oetker Streudekor
etwas Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Rainbow

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Eigelb mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Eiweiss steif schlagen. Butter mit Schokolade verrühren und unter den Eischnee heben, die Eigelbmasse dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.

In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Min. backen.

Rille: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

Die erkaltete Torte einmal durchschneiden.

3

Füllung und zum Bestreichen

Die Torte mit Konfitüre füllen und bestreichen und auf ein Kuchengitter geben.

4

Zum Glasieren

Die Glasur mit Nuss Nougat verrühren und die Torte damit glasieren.

5

Zum Dekorieren

Marzipan ausrollen und eine Scheibe (Ø 20 cm) ausstechen und Traktorteile ausschneiden. Die Teile auf der Scheibe zusammensetzen, auf die Torte geben und beliebig mit Smarties und Streudekor verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Traktor-Geburtstagstorte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1377 kJ
329 kcal
1658 kJ
396 kcal
Fett 18.70 g 22.54 g
Kohlenhydrate 33.92 g 40.87 g
Eiweiß 5.88 g 7.08 g
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