für das Rezept Weihnachtliche Kugeln
100 g | Mandeln , geschält, gehackt |
150 g | Crème fraîche |
50 g | Butter , weich |
50 g | Puderzucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma |
1 Beutel | Dr. Oetker Crème Fix Vanille |
2 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur hell |
etwas | Puderzucker |
Platte mit Backpapier belegen.
Die Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne, ohne Fett, goldgelb rösten. Erkalten lassen. Crème fraîche, Butter, Puderzucker, Finesse und Crèmepulver in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse zugedeckt im Kühlschrank fest werden lassen.
Aus der Masse haselnussgrosse Kugeln formen.
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schelzen. Die Kugeln mit Hilfe einer Gabel eintauchen, auf die mit Backpapier belegte Platte legen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Pralinen mit Puderzucker bestäuben.
Köstliche Weihnachtszeit 2013
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
293
kJ
70 kcal |
1943
kJ
464 kcal |
Fett | 5.34 g | 35.63 g |
Kohlenhydrate | 4.49 g | 29.92 g |
Eiweiß | 0.79 g | 5.26 g |
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