Weihnachtliche Kugeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Weihnachtliche Kugeln
Platte:
Teig:
| 100 g | Mandeln , geschält, gehackt |
| 150 g | Crème fraîche |
| 50 g | Butter , weich |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Crème Fix Vanille |
Garnitur:
| 2 Beutel | Dr. Oetker Kuchenglasur hell |
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Platte mit Backpapier belegen.
Teig
Die Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne, ohne Fett, goldgelb rösten. Erkalten lassen. Crème fraîche, Butter, Puderzucker, Finesse und Crèmepulver in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse zugedeckt im Kühlschrank fest werden lassen.
Aus der Masse haselnussgrosse Kugeln formen.
Garnitur
Kuchenglasur nach Packungsanleitung schelzen. Die Kugeln mit Hilfe einer Gabel eintauchen, auf die mit Backpapier belegte Platte legen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Pralinen mit Puderzucker bestäuben.
Köstliche Weihnachtszeit 2013
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtliche Kugeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
293
kJ
70 kcal |
1943
kJ
464 kcal |
| Fett | 5.34 g | 35.63 g |
| Kohlenhydrate | 4.49 g | 29.92 g |
| Eiweiß | 0.79 g | 5.26 g |
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