Zwei gut erbsengrosse Stücke vom Fondant abnehmen. Übrigen Fondant zuerst zu einer Kugel und dann zu einem Tropfen formen (Abb. 1). Für kleine Ratten den Tropfen etwas länglicher formen. Die Spitze des Tropfens vorsichtig zu einer Nase formen. Für die Ohren eine erbsengrosse Portion Fondant flach drücken, halbieren und an den Körper kleben. Mit einem Holzspiess oder Modellierstäbchen Augen stechen. Aus dem anderen kleinen Stückchen Fondant einen Schwanz formen. Das Ende unter den Körper legen und leicht andrücken. Den Schwanz an den Körper legen. Für den gruseligen Effekt die Augen mit roter Zuckerschrift aufspritzen. Die Maus mind. 3 Std. trocknen lassen.

Sie können die Mäuse auch mit Kakaopulver oder Dr. Oetker Lebensmittelfarben einfärben. Falls die Masse kleben sollte, kneten Sie etwas Puderzucker oder Dr. Oetker Epifin unter.