Den Marzipan mit dem Kakao sehr dunkel einfärben. Dann 3 Portionen abwiegen: etwa 10 g, 30 g und 60 g. Von den 30 g ein kleines Stück für die Nase abnehmen. Die Marzipanstücke zu Kugeln formen.

Die grosse Kugel zu einer etwa 12 cm langen Rolle formen, so dass die Enden etwas schmaler sind und die Mitte dicker. Die schmalen Enden jeweils mit einem Modellierstäbchen oder Messer längs einschneiden und 4 Beine modellieren. Die Pfoten einkerben. Den Mittelteil so hochbiegen, dass ein Katzenbuckel entsteht (Abb. 1).

Aus der kleinsten Kugel eine etwa 5 cm lange Rolle formen, mit einem Modellierstäbchen oder Messer mehrmals einschneiden und diese mit etwas dunkler Zuckerschrift am Hinterteil festkleben.

Die mittlere Kugel an 2 Seiten spitz formen und die Spitzen als Ohren nach oben biegen. Mit einem Modellierstäbchen Augen, Mund und Ohrmuscheln eindrücken. Mit grüner und roter Zuckerschrift Augen und Mund ausfüllen und mit weisser und dunkler Zuckerschrift Zähne und Pupillen aufspritzen. Nun den Kopf ebenfalls mit Zuckerschrift am Körper festkleben (Abb. 1).

Am besten Einweghandschuhe zum Modellieren anziehen.