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Dessert

Veganer Griessbrei

4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Mit diesem Rezept ist ein veganer Griessbrei ganz einfach und schnell gekocht.

Zutaten

Griessbrei
1 l
Haferdrink
1 Prise
Salz
70 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
½ Beutel
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
10 g
Margarine
125 g
Griess

Zubereitung:

Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Griessbrei

Haferdrink mit Salz, Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Margarine zum Kochen bringen. Den Griess unter Rühren hineinstreuen. Den Griessbrei bei schwacher Hitze unter häufigem Umrühren 10 – 15 Min. ohne Deckel köcheln lassen. 


Alternative mit Vanilleschote

Anstelle der Zitronenschale und Vanillin-Zucker, eine Dr. Oetker Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und die Vanilleschote mit dem Mark oder eine Zimtstange in die Milch geben und mit dem Griess kochen. Vanilleschote oder Zimtstange vor dem Servieren herausnehmen. 

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Rezept Tipps
Griessbrei als süsses Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, z. B. mit Pflaumenkompott oder frischem Obst servieren. 
Rezept Tipps
Reste von dem heissen Griessbrei auf ein mit Backpapier belegtes Brett streichen, erkalten lassen, in Stücke schneiden, in etwas zerlassener Margarine bei schwacher Hitze braten und mit Kompott servieren. 
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