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Backen

Zwetschgen Griessauflauf

etwa 2 Portionen
Gelingt leicht
60 Min
Dieser feine Zwetschgen Griessauflauf wärmt uns an grauen Herbsttagen auf.

Zutaten

Für den Griessbrei
2 Prisen
Kardamompulver
1 Beutel
Dr. Oetker Griessbrei
1 Stk.
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
4 dl
Milch
1 Prise
Salz
1 EL
Butter
100 g
Halbfettquark
Für die Zwetschgen
300 g
Zwetschgen, in Schnitzen
2 Msp.
Zimt, gemahlen
2 EL
Zucker
30 g
Mandelblättchen

Zubereitung:

Gesamt:
60 Min
Zubereitung:
40 Min
Backen:
20 Min
1
Vorbereiten

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 220 °C

Heissluft: 200 °C

2
Für den Griessbrei

Vanille-Schote aufschneiden, etwas auskratzen und zusammen mit dem Kardamom in die Milch geben. Griessbrei mit der vorbereiteten Milch nach Packungsanleitung zubereiten. 


Zubereiteten Griessbrei mit Salz und Quark mischen. 

3
Griessbrei und Zwetschgen zusammenbringen

Zwetschgen halbieren und entsteinen, in der Auflaufform auslegen. Zucker und Zimt darüber streuen, Griessbrei darauf streichen und Mandelblätter darauf verteilen. 


In den Ofen schieben und ca. 20 Minuten backen. 

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Min.

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Dr. Oetker Griessbrei
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
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