4 Cookies

etwa 100 Stücke

Etwas Übung erforderlich

50 Min

Entdecke dein neues Lieblings-Cookie Rezept mit vier köstlichen Varianten – einfach zu backen und perfekt für jeden Anlass.

Entdecke das vielseitige 4 Cookies Rezept und backe vier leckere Cookie-Variationen: Müesli-, Schoko-, Erdnuss- und Kokos-Orangen-Cookies. Mit einfachen Zutaten und cleverer Zubereitung machst du köstliche Kekse, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Ob mit Schokolade, Nüssen oder fruchtigen Aro...

Zutaten

Teig

350 g

Mehl

1 TL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Zucker

200 g

Butter oder Margarine, weich

Müesli-Cookies

60 g

Müesli (ohne Zucker)

Schoko-Cookies

50 g

Zartbitterschokolade, gehackt

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Erdnuss-Cookies

30 g

Erdnüsse, gesalzen (grob gehackt)

25 g

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Kokos-Orangen-Cookies

30 g

Kokosraspeln

1 EL

Zucker

1 EL

Orangensaft oder -likör

Orange (die geriebene Schale davon)

25 g

Pistazien, gehackt

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Zubereitung:

Gesamt:

50 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen und Ofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 170 °C

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster und dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig in 4 gleich grosse Portionen teilen.

Cookies-Variationen

Ein Teigviertel mit Müesli, ein Viertel mit Schokolade und Vanille-Zucker sowie ein Viertel mit Erdnüssen und Schoko-Chunks verkneten. Für die Kokos-Orangen-Cookies von den Kokosraspeln etwa 1 EL beiseitestellen. Übrige Raspel mit Zucker, Likör, Finesse und Pistazien mit der letzten Teigportion verkneten. Alle Teigportionen zu gut 20 cm langen Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

Rollen jeweils in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf das Backblech legen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 10 - 12 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 170 °C

Cookies mit dem Backpapier vom Blech auf ein Kuchengitter ziehen und erkalten lassen.

Tipps

Nach Belieben kann man nur ausgewählte Cookies-Sorten zubereiten, dann die geschmacksgebenden Zutaten entsprechend erhöhen. In gut schliessenden Dosen kann man die Cookies etwa 3 Wochen aufbewahren.