1. August-Cake
Zutaten
Zutaten
für das Rezept 1. August-Cake
Cakeform (ca. 25 cm):
Teig:
| 150 g | Dr. Oetker Marzipan |
| 140 g | Butter, weich |
| 140 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier |
| 240 g | Mehl |
| 1 ½ TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 135 g | Ananasstücke , abgetropft (aus der Dose) |
Garnitur:
| etwas | Konfitüre |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt , rot |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Fondant weiss |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Cakeform (25 cm) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder gut mit Butter einfetten und bemehlen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Marzipan klein schneiden, Butter dazugeben und mit dem Mixer zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz hinzufügen und rühren bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und alles kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt die Ananasstücke vorsichtig unter den Teig mischen.
Die Masse in der Cakeform verteilen, glatt streichen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 55 Minuten backen. Herausnehmen und erkalten lassen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 55 Minuten
Garnitur
Den Cake mit etwas Konfitüre bestreichen. Den roten Fondant ausrollen, den Cake überziehen und gut andrücken. Aus dem weissen Fondant Schweizerkreuze ausschneiden und mit etwas Wasser auf dem Cake befestigen.
Rezept Nr. 2244
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept 1. August-Cake
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2466
kJ
589 kcal |
1599
kJ
382 kcal |
| Fett | 18.12 g | 11.77 g |
| Kohlenhydrate | 103.45 g | 67.17 g |
| Eiweiß | 3.72 g | 2.42 g |
